VIRAMUNDO 55 –
Canguaretama e uma cidadezinha ao sul do estado do Rio Grande do Norte cortada pela BR 116, 78km de Natal e de aprazíveis praias.
Ali procura-se moluscos e o principal deles é a Ostra, cultivada e consumida por centenas de pessoas em todo o estado, além de maravilhosos caranguejos.
Dona Adélia, experiente marisqueira, tinha muita vontade de comprar uma casinha na Praia de Cunhaú e montar um restaurante a “Casa da Ostra”. Ela aconselhava comer ostra crua, tratada com sal e limão acompanhada de cerveja bem gelada.
Aumenta o tesão; costumava dizer aos clientes . E parecia verdade. Ela mesma tinha 6 filhos de um único pai, costumava dizer.
O verão em Canguaretama e o malho período do ano com as praias lotadas de turistas.
Jaiminho, o filho mais velho, vinha todo domingo vender Ostras em Ponta Negra caminhando de barraca em barraca oferecendo o produto fresquinho.
Vestido de branco, Jaiminho era jeitoso e elegante. Tudo muito limpo, ele permanecia cerca de 5 horas e vendia tudo.
Voltava feliz no ônibus convencional.
Foi nesse “busão” que conheceu Iraci, morena bonita, cabelos lisos e olhos verdes, um sonho.
Tiveram 3 filhos e foram morar na praia, ao lado do restaurante da mãe.
– Parece que a ostra de hoje tem menos tesão?
– Por que?
– Iraci só teve 3 filhos. A metade dos que sua mãe teve.
– É que agora a gente tem televisão.
Os dias transcorriam normalmente e Joãozinho do supermercado convidou Jaiminho pra instalar um criadouro de camarão de água salgada, do mar.
Arranjou financiamento dó Banco do Nordesta e fez do negócio um grande empreendimento.
Vieram morar em Natal e Iraci se formou em Nutrição pelo Senac.
Montou a Frutos do Mar em Ponta Negra onde o prato principal era Camarão Internacional.
Dos 3 filhos somente Jaiminho Junior trabalhava com eles. Os outros dois se formaram em medicina e direito.
Dona Adélia aumentou “Casa da Ostra” e entregou o comando a filha mais nova Adelina; casada com Salustiano, Cabo da Marinha que vivia viajando.
– Você não sente saudades?
– Sinto, mas eu me distraio no restaurante.
Eles não tinham filhos.
– É a ostra, Adelina, não da mais tesão?
– Da, o problema é dele que só come frutas e legumes. E aí há viu, na?
Família grande e num desses fins de ano, em plena desta de consagração, perguntei a dona Adelia:
– Quem inspirou a senhora nesse negócio?
– Seu Marinho, da Carne de Sol.
Jaécio Carlos – Produtor e apresentador dos programas Café da Tarde e Tribuna Livre, para Youtube.